Du 15 oct. au 1 déc. 2024
Tentez de gagner : deux places de specta...
Découvrez cette charmante boutique dans le quartier d’Albigny à Annecy-le-Vieux qui propose du café et du thé bio, bon, naturel, de qualité, à des prix accessibles.
Dans cette édition, Shephali nous parle de l’art du thé. Aujourd’hui, le thé est la première boisson mondiale après l’eau, il s’en consomme environ 15 000 tasses à la seconde. Chez Origines Tea and Coffee, vous trouverez toutes les couleurs : thé vert, noir, blanc, fumé et rooibos. Chaud ou froid, Il y en aura pour tous les goûts. Alors quel thé boire froid ? Le thé froid, c’est la boisson idéale pour se rafraîchir l’été. Désaltérante, elle est aussi riche de multiples vertus. Si le thé vert est connu pour ses propriétés diurétiques et antioxydantes, le thé noir améliore la circulation sanguine et retarderait le vieillissement. Certains apprécient la douceur du thé vert, d’autres préfèrent l’amertume du thé noir ou la rondeur du thé blanc. Vous pourrez aussi choisir un thé déjà aromatisé : à la menthe, au citron, aux fruits. Conseils : Le thé glacé dans les règles de l’art implique une infusion à l’eau froide. Pour cela, faites infuser entre 15 et 20g de thé dans un litre d’eau pendant 30 min et placez-le dans un récipient au réfrigérateur, pendant 2 heures minimum. Ajoutez quelques feuilles de menthe, des fruits rouges, des rondelles de citron, du sirop ou même des épices ! Laissez libre cours à votre imagination et inventez un thé glacé qui vous ressemble.
Les recettes de Shepali
Pour les assoiffés de thé froid.
1. Mélangez Maté Vert Bio Brésil + L’Infusion Bio Citronnelle. (2 cuillères à soupe de chaque) Laissez infuser dans l’eau froide une nuit au frigo.
2. Mélangez 2 cuillères à soupe de Maté Mojito Bio Brésil avec une rondelle de citron, quelques feuilles de menthe fraîche et laissez infuser dans l’eau froide, une nuit au frigo.
3. Mélangez 2 cuillères à coupe de Fruit Thérapie Bio. Laisser infuser dans l’eau froide une nuit au frigo.
Pour les fêtards, fabriquez votre rhum arrangé. (Recettes du frère de Shephali)
1. Dans une bouteille en verre, mélangez 5 cuillères à soupe rases de Maté Mojito ou Piquant de citron en vrac avec quelques feuilles de menthe. Ajouter 2 rondelles de citron, d’orange sanguine ou du pamplemousse, 2 cuillères à soupe de miel de fleurs, un verre de sucre brun, du rhum blanc fruité et laisser macérer minimum 15 jours.
2. Dans une bouteille en verre, mélangez 5 cuillères à soupe rases de Rooibos Mango Playa en vrac avec une gousse de vanille, 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, du gingembre, des rondelles de citron, de mangue et ananas, 2 cuillères à soupe de miel de fleurs, un verre de sucre brun, du rhum blanc fruité et laisser macérer minimum 15 jours.
Cet été, laissez-vous envoûter par les bienfaits du thé !
Origines Tea and Coffee, on aime, on adore
