La Distillerie des Aravis

Reprise il y a un an, la Distillerie des Aravis à la Clusaz a fait peau neuve ! Deux jeunes entrepreneurs, Romain et Sarah ont repris l’aventure de cette célèbre distillerie en conservant ses valeurs.

Frère et sœur originaires d’Ardèche, Enfants de distillateurs mais aussi d’agriculteurs, le travail du fruit à la bouteille n’a aucun secret pour eux. Un savoir-faire familial qu’ils ont reçu de leur père, Héritier de Jean Gauthier et sa célèbre distillerie de la vallée du Rhône, devenue en 30 ans un acteur majeur de la production d’eau de vie de fruit et particulièrement en eau de vie de poires !

Très complémentaires, Romain et Sarah souhaitaient travailler ensemble depuis longtemps. Il a l’esprit commercial, s’occupe de la production et aime développer des nouveaux produits : sélection des fruits et des plantes, assemblage, ajustement… jusqu’à obtenir le mélange parfait. Sarah s’occupe des relations clients, des fournisseurs et a un bagage marketing et communication. De la plante à la dégustation, découvrez toutes les étapes de fabrication ancestrale du Génépi des Aravis mais aussi les nombreux secrets de la distillerie qui fait la part belle aux plantes de nos montagnes et aux fruits !

LA GAMME PLANTES : Génépi, gentiane, sapinette… À chaque massif son breuvage qui sent bon les fleurs de nos montagnes. Ces liqueurs sont réputées pour leurs vertus digestives et médicinales.

LA GAMME FRUITS : poire, prune, cerise, framboise, myrtille, comme un clin d’œil à leurs origines : une France rurale, des paysans, des bouilleurs de cru et des alambics. 

Autour de son alambic, Romain vous racontera son savoir-faire et vous emmènera voir la chaîne d’embouteillage. Sarah, vous accueillera dans la boutique pour une dégustation sans modération !

La distillerie des Aravis, on aime, on adore !