C’est en 1998 que la Brasserie des Cimes s’est installée à Aix les Bains pour produire des bières artisanales aux recettes authentiques, et maintes fois récompensées !
Plus de 20 ans après, la passion est toujours présente. Ici chaque ingrédient est choisi avec attention pour fabriquer des bières d’excellente qualité. L’eau, qui représente 90% de la bière, est puisée à proximité de la brasserie. C’est cette eau, puisée à Aix-les-Bains, élément majeur de la composition qui joue le plus grand rôle dans l’élaboration des formules maison.
Les bières sont d’ailleurs régulièrement primées lors de concours. L’établissement compte à ce jour 47 médailles pour ses différents produits, dont 7 en 2021. Aujourd’hui, la Brasserie des Cimes propose 3 gammes de produits et bières pour satisfaire tous les goûts : 6 Bières de Spécialités, 4 Bières de Dégustation et 5 Mousses goût Génépi, Châtaigne, Framboise, Violette et Miel. Une large variété de saveurs qui confère à cette Brasserie savoyarde un savoir-faire et une authenticité incomparables.
Découvrez l’incontournable : La Yéti, une bière blonde à haute fermentation, parfaite pour les régions de montagne. Robuste et surprenante, elle saura ravir les amateurs de grandes sensations gustatives. Généreuse et savoureuse, elle est brassée avec le plus grand soin pour lui conférer une richesse aromatique hors du commun. A déguster avec une traditionnelle tartiflette !
Craquez pour la bière d’hiver, une bière ambrée à 7% aux notes de Miel, gingembre et fleur de Sureau - et pensez aux coffrets cadeau pour Noël !
Actualités
Sur 10 bières présentées au concours World Beer Awards 2021, 7 ont été médaillées !
2 médailles France Winner (meilleures bières de France dans leurs catégories) pour l’Impérial Stout et L’ Abominable, 1 médaille d’Or pour l’Aiguille Blanche, 1 médaille d’Argent pour la Hors-Piste, 3 médailles de Bronze pour la Yéti, l’IPA et l’IPL.
Vente directe à la boutique : du lundi au jeudi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h.
Le vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 16h. Click and Collect toujours disponible !
Le formulaire de commande est disponible dans l’onglet « LES NEWS ».
Commandes à envoyer sur : adv@brasseriedescimes.com