ArtMalté

Depuis 2009, Stéphanie, ingénieur en microbiologie appliquée à l’alimentaire a lancé “La petite fabrique” de bières artisanales où elle brasse avec passion. Elle a également ouvert, il y tout juste un an la partie Cave & Bar, dans un nouveau local situé à quelques mètres de “la petite fabrique”, pour faire déguster ses créations.

Stéphanie est une passionnée qui teste sans cesse de nouvelles recettes pour vous faire découvrir la bière dans toute sa diversité. Dans ce lieu dédié à la dégustation de ses bières et d’autres bières artisanales de la région, la brasseure vous propose 6 bières à la pression qui varient régulièrement, et une cinquantaine de références de bières bouteille. Pour accompagner ces doux breuvages, dégustez des planches de charcuteries et de fromages des meilleurs artisans locaux, accompagnés de pains aux drêches (résidus de malts après brassage) de la boulangerie bio « Goûter d’ailleurs » de La-Balme-de-Sillingy.
En plus de ses 2 activités, Stéphanie propose une offre événementielle sur mesure vous permettant de commander vos fûts et vos tireuses pour vos évènements privés et professionnels.
Art Malté propose (sortez vos agendas!)
Côté Fabrique :
• Des journées d’initiation au brassage de la bière tous les samedis de 9h30 à 18h, sur inscription.
Côté Cave & Bar :
Les mercredis et samedis de 18h à 20h, c’est happy hour !
Les Jeudis : dépôt des pains bio de la boulangerie Gouter d’ailleurs. Les samedis, c’est le « Gouter du brasseur », l’occasion de découvrir un accord sucré avec une bière et son dessert.
Les 1er vendredi du mois, c’est “Croq’N’Bière”, quand des petites créations culinaires salées accompagnent vos bières !
1 jeudi par mois : soirée « Bières et mets », l’occasion de découvrir 3 bières et leurs accords culinaires.
Pour fêter les 8 ans de la petite Fabrique et les 1 an de la partie Cave & Bar, l’ArtMalté organise Samedi 11 novembre une journée entièrement consacrée à la Bière. Forcement !
Au programme :
• Un concours de bière de brasseurs amateurs. Les brasseurs amateurs de la région sont invités à participer et déposer leurs échantillons avant le 9 novembre. Le jury sera composé de brasseurs professionnels, de cavistes et de zythologues • Le meilleur brasseur amateur remportera un système de tirage pression. Pour toute demande d’inscription, envoyez un mail à l’adresse suivante : initiation@artmalte.com
• Un concours de tirage pression : Le but est de servir des verres de bières en un temps record, sans faute de mousse ! Tout le monde pourra s’affronter. Des cartes pressions seront mises en jeux.
• 12 bières à la pression de 6 brasseurs locaux ! Pour l’occasion, les 2 lieux, Petite fabrique et Partie Cave & Bar mettent la pression !
Art Malté c’est un lieu d’échanges et de rencontres qui saura vous apporter tout le plaisir de la découverte, l’apprentissage de la fabrication et de la dégustation.
Art Malté, on aime, on adore !